Pulang kampung kapan saja selalu ingin menikmati makanas khas Magelang, sebut saja salah satunya Kupat Tahu, adalah salah satu makanan khas yang ada di kota kecil ini.
Dan kali ini aku nikmati untuk yang ke sekian kalinya kupat tahu "Pak Pangat" yang cukup populer disini.
Kupat tahu Pak Pangat ini awalnya saya mengetahui ada di dekat rumah sakit Harapan Jl. Senopati tetapi, arena makin lama makin ramai maka dibuka satu lagi cabangnya juga di Jl. Senopati tapi lebih ke selatan lagi dari warung yang pertama.
Hampir tidak jauh beda rasanya denga kupat tahu warung ijo yang ada di Jl. Tentara Pelajar, kupat tahu pak Pangat ini juga enak, karena bumbu-bumbunya memang sangat khas dan menurut saya tak jauh berbeda.
Kupat tahu bener-bener khas kota Magelang, karena hampir saya tak pernah menemukan makanan jenis ini selama jelajah jajan, kalaupun ada mungkin hampir sama tapi tak pernah sama persis.
Rahasia kesegaran bumbu kupat tahu ini menurut saya adalah terletak pada bahan yang digunakan yaitu kol, tahu dan gorengan / bakwan yang sangat menyatu, tetapi lebih adalah bumbu yang digunakan sebagai kuah yang terdiri dari bawang putih dan gorengan kacang tanah ditambah kecap manis yang beradu dan menghasilkan cita rasa yang sangat mantap.
Jenis makanan ini selain mudah dicari di kota kecil yang sejuk ini makanan ini juga harganya tidak terlalu mahal, terakhir kemarin saya hanya mengeluarkan uang sebesar Rp. 8.500,- untuk sepiring Kupat tahu yang mantap.
Silahkan mampir disini, bagi penjelajah jajan yang ingin mencoba makanan yg sehat dan murah.
Kupta Tahu "Pak Pangat"
Jl. Senopati - dekat SMP 7
Magelang
